トップクラスの黒毛和牛として知られる「佐賀牛」は肉好きを魅了してやまないお肉です。豊かな自然環境の中、肥育農家の細やかな管理技術と独自の飼養基準のもとで育てられた肉質の良さは格別です。きめの細かで美しいさしは「艶さし」と呼ばれ、旨みが凝縮された霜降り肉ならでは。

ちなみに「佐賀牛」とは(社)日本食肉格付協会の定める取引規格の最高肉質である5等級・4等級で、霜降りの度合が高いものだけにつけられます。それ以下の等級は「佐賀産和牛」と呼ばれています。

そして、極上の佐賀牛を味わうなら、やっぱり焼肉。
おすすめの焼肉セットは、やわらかく脂の旨みも濃厚な「ロース」とコクのある肉本来の味わいが特長の「バラ」を味わえます。

さらに、本丸大豆醤油にこだわり肉の味を最大限に引き立たせるオリジナルの「もみだれ」もお付けします。化学調味料・添加物は不使用で、つけダレにもお使いください。

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